Comer Sin Dudas - Entrenamientos para hacer cambios alimenticios

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Comer sin dudas

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COMER SIN DUDAS

EL PROYECTO

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css=».vc_custom_1439345981026{background-color: #f3f3f3 !important;}» el_class=»margin-bottom-100″][vc_column][vc_row_inner layout=»boxed»][vc_column_inner][wolverine_heading layout_style=»style4″ title=»ORIGEN Y MISIÓN» el_class=»margin-top-50″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner layout=»boxed» el_class=»margin-top-50 margin-bottom-100″][vc_column_inner el_class=»col-md-4 col-sm-12 sm-margin-bottom-30″ width=»1/3″][vc_column_text]“ Es difícil vivir sano en un planeta enfermo.”

– MICHAEL LERNER –

[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner el_class=»col-md-8 col-sm-12″ width=»2/3″][vc_column_text]El consumo de comida procesada es exagerado y está causando estragos en la salud de la población, la cual es desconocedora de cuál es el origen de sus enfermedades crónicas. Cada vez consumimos más fármacos que aumentan la longevidad pero no curan. Las enfermedades de estilo de vida se están disparando, tipo diabetes, obesidad, infartos, alergias, cáncer… Mientras tanto la industria alimentaria, la farmacéutica y la de adelgazamiento hacen billones con este círculo vicioso de «yo te enfermo y yo te curo». Los consumidores están confundidos ante toneladas de información contradictoria.

En este contexto surge Comer Sin Dudas, que persigue acabar con este desconocimiento con información de calidad y facilitar una transición sencilla a otra manera de alimentarse que no nos enferma y nos aleja de las enfermedades de estilo de vida. Sobre todo para impulsar a que esa transición OCURRA. Se pretende generar un consumidor crítico, que con su compra exige al mercado la generación de productos saludables.

El objetivo a largo plazo es poder generar una comunidad, un movimiento de consumidores que saben lo que comen y saben lo que quieren.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row layout=»boxed» el_class=»margin-bottom-100″][vc_column][wolverine_heading layout_style=»style4″ title=»METODOLOGÍA»][vc_empty_space height=»50px»][vc_column_text]Comer Sin Dudas es un proyecto ONLINE que genera ENTRENAMIENTOS PARA HACER CAMBIOS ALIMENTICIOS. Sus servicios están orientados a facilitar la transición de una alimentación poco saludable a una más saludable de manera ágil, divertida y que consuma poco tiempo.

Los entrenamientos se basan en 4 pilares:[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row layout=»boxed» el_class=»margin-bottom-100″][vc_column width=»1/2″ el_class=»col-md-6 col-sm-12 sm-margin-bottom-30″][vc_single_image image=»3316″ img_size=»full» alignment=»center»][/vc_column][vc_column width=»1/2″ el_class=»col-md-6 col-sm-12″][vc_custom_heading text=»CONOCIMIENTOS» font_container=»tag:h3|text_align:left» google_fonts=»font_family:Raleway%3A100%2C200%2C300%2Cregular%2C500%2C600%2C700%2C800%2C900|font_style:600%20bold%20regular%3A600%3Anormal»][vc_column_text]Aumentar tu saber y saber hacer sobre los aspectos más claves que tiene que saber una persona para poder tener un criterio a la hora de seleccionar comida, comprar, cocinar. Y esto lo hacemos con una metodología de:

Aprendizaje ágil, del siglo XXI, AL GRANO:

  • Vídeos cortos
  • Audios
  • Infografías

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row layout=»boxed» el_class=»margin-bottom-100″][vc_column width=»1/2″ el_class=»col-md-6 col-sm-12 sm-margin-bottom-30″][vc_custom_heading text=»HÁBITOS DURADEROS» font_container=»tag:h3|text_align:left» google_fonts=»font_family:Raleway%3A100%2C200%2C300%2Cregular%2C500%2C600%2C700%2C800%2C900|font_style:600%20bold%20regular%3A600%3Anormal»][vc_column_text]La Resistencia al Cambio es totalmente humana y no se trabaja sobre ella cuando hacemos dietas clásicas. En los entrenamientos se trabaja:

  • La generación de hábitos duraderos mediante:
    • Estrategia de cambio de hábitos basándose en PNL.
    • Sustituciones de alimentos que para nuestra mente son equivalentes, así la engañamos.
    • Niveles – pequeños escalones que nos lleven sin darnos cuenta a dar la vuelta a nuestra alimentación como si fuera un calcetín.
    • Elección – Tu tienes mucho que decir, eres el gran experto de tu vida, eres un agente activo de tu cambio. Aquí no recibes la receta y obedeces pasivamente.

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/2″ el_class=»col-md-6 col-sm-12″][vc_single_image image=»3253″ img_size=»full» alignment=»center»][/vc_column][/vc_row][vc_row layout=»boxed» el_class=»margin-bottom-100″][vc_column width=»1/2″ el_class=»col-md-6 col-sm-12 sm-margin-bottom-30″][vc_single_image image=»3319″ img_size=»full» alignment=»center»][/vc_column][vc_column width=»1/2″ el_class=»col-md-6 col-sm-12″][vc_custom_heading text=»TIEMPO» font_container=»tag:h3|text_align:left» google_fonts=»font_family:Raleway%3A100%2C200%2C300%2Cregular%2C500%2C600%2C700%2C800%2C900|font_style:600%20bold%20regular%3A600%3Anormal»][vc_column_text]Sentimos que tenemos falta tiempo para ocuparnos de estas cosas. Internet para esto nos ayuda mucho. Los entrenamientos prácticamente llegan a tu bolsillo: a tu móvil y ordenador.

Se trabaja teniendo bajo las premisas de:

  • Aprendizaje ágil
  • Cocina ágil
  • Productividad

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row layout=»boxed» el_class=»margin-bottom-100″][vc_column width=»1/2″ el_class=»col-md-6 col-sm-12 sm-margin-bottom-30″][vc_custom_heading text=»APOYO» font_container=»tag:h3|text_align:left» google_fonts=»font_family:Raleway%3A100%2C200%2C300%2Cregular%2C500%2C600%2C700%2C800%2C900|font_style:600%20bold%20regular%3A600%3Anormal»][vc_column_text]Muchas veces nuestro entorno no nos apoya. No siempre podemos cambiar nuestro entorno, pero sí podemos estar en contacto con personas que están pasando por lo mismo nosotros.

Por eso los entrenamientos se hacen en grupos conectados via Whatsapp. Tienes apoyo continuo.

En Whatsapp compartimos fotos, avances, dudas…y nos divertimos :-).[/vc_column_text][vc_column_text][whatsapp_share][/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/2″ el_class=»col-md-6 col-sm-12″][vc_single_image image=»3320″ img_size=»full» alignment=»center»][/vc_column][/vc_row][vc_row layout=»boxed» el_class=»margin-bottom-100″][vc_column][wolverine_heading layout_style=»style4″ title=»FILOSOFÍA»][/vc_column][/vc_row][vc_row layout=»boxed» el_class=»margin-bottom-100″][vc_column width=»1/2″ el_class=»col-md-6 col-sm-12 sm-margin-bottom-30″][vc_single_image image=»3255″ img_size=»full» alignment=»center»][/vc_column][vc_column width=»1/2″ el_class=»col-md-6 col-sm-12″][vc_column_text]Se puede resumir en los siguientes aspectos:

  • Lo natural-fresco frente a lo muy procesado: Estamos más adaptados a los alimentos que fabrica la naturaleza que los que fabrica la industria. No nos sientan bien!
  • Naturismo sí, pero científico: Con bases fundamentadas, no como religión.
  • Un buen hábito es tan adictivo como un mal hábito: Generación de hábitos como modus operandi para cambiar comportamiento.
  • Saber y saber hacer como motor del cambio.
  • Aprendizaje ágil: visual y auditivo. Información al grano, sin irse por las ramas. Técnicas de aprendizaje rápido.
  • Practicidad y productividad: No queremos pasarnos la vida en la cocina, ni ser master-chefs. Cocina ágil = Vida ágil.
  • Libertad espacio-tiempo: El mundo digital nos da flexibilidad de horarios, permite hacerlo cuando queramos y donde queramos.
  • Compartir y sentirse parte de una comunidad, de un movimiento.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row layout=»boxed» el_class=»margin-bottom-50″][vc_column][wolverine_heading layout_style=»style4″ title=»SOBRE MÍ» el_class=»margin-bottom-50″][/vc_column][/vc_row][vc_row layout=»boxed» el_class=»margin-bottom-100″][vc_column width=»1/2″ el_class=»col-md-6 col-sm-12 sm-margin-bottom-30″][vc_single_image image=»3259″ img_size=»full»][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]

Judith Sastre

Científica biosanitaria de formación, apasionada por la salud y por encontrar maneras de mantenerla sin usar fármacos, sólo con estilo de vida. Amante de la alimentación NATURISTA y PRÁCTICA, la productividad personal y la psicología del cambio. Me considero una persona pragmática y visual.

Después de trabajar 4 años en hospital y corroborar que las enfermedades que sufrimos con más frecuencia en occidente están provocadas por nuestro estilo de vida y que podrían ser evitables; sumado a que a mi pareja, con apenas 29 años, le diagnostican una enfermedad crónica nueva del mundo desarrollado (Síndrome de Crohn), me decidí a dejar atrás mi trabajo en el campo de la enfermedad y adentrarme para marcar la diferencia, en el campo de la SALUD.

Formación y experiencia

  • Lic. Bioquímica (Univ. Salamanca)
  • Lic Química (Univ. Salamanca)
  • Máster Investigación en Medicina Clínica (Univ. Miguel Hernández)
  • Especialista en Análisis Clínicos (Ministerio de Sanidad, Servicios sociales e Igualdad)
  • Nutrición terapéutica (Plaskett International College, Reino Unido

He trabajado en:

  • Hospital General Univeritario de Elche
  • Hospital General de Alicante
  • Hospital Dr Negrín de Gran Canaria
  • Hospital Materno-Infantil de Gran Canaria

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